ACAÍ

ACAÍ

El acaí es una pequeña baya de color morado y con forma redonda. Es una fruta exótica con un sabor que recuerda al chocolate y al arándano. El acaí se toma fresco y helado. En occidente se ha extendido en forma de bebida como batidos y extractos en polvo para mezclar con agua. El acaí es un gran antioxidante gracias a la concentración excepcional de sus bayas. El acaí es muy efectivo frente a los radicales libres peróxido y superóxido, dos agentes tóxicos generadores de enfermedades. Al acaí se le considera dentro del grupo de las “superfrutas” por su altísimo valor nutritivo y ser una fuente de antioxidantes. El acaí viene en diversas formas: puré líquido, puré seco, embotellado, en bayas congeladas o en cápsulas.